Pernah gak masuk ke cafe dan pas lihat menunya jadi bingung mau pesan apa karena gak bisa bedain antara Latte dan Cappuccino? atau harus pilih antara single, short, straight atau double?
You are not alone! Karena saya juga pernah.
Nama minuman kopi dan istilah-istilahnya terdengar keren tapi membingungkan, apalagi buat newbie. Dibawah ini kumpulan beberapa nama dan istilah kopi yang umum digunakan untuk mempermudah saat mau pesan kopi.
BACA JUGA: Mengenal Kopi Sumatra
Jenis Minuman Kopi
ESPRESSO. Kopi pekat yang sangat kuat dibuat dari biji kopi yang dipanggang gelap (dark roast). Diseduh menggunakan tekanan tinggi. Banyak digunakan sebagai dasar minuman kopi lainnya.
ESPRESSO CON PANNA. Satu shot espresso dihidangkan dengan whipped cream.
AFFOGATO. Satu shot espresso yang dituang di atas es krim Vanilla.
AMERICANO. Memiliki rasa yang sama dengan kopi hitam. Americano dibuat dari satu shot espresso dicampur dengan air panas (100-150ml).
BLACK. Kopi hitam tanpa campuran susu.
CAFE AU LAIT. Campuran kopi seduh dan susu hangat dengan takaran yang sama. Dapat dihidangkan dengan busa susu.
LATTE. Campuran satu takar espresso dan dua takar susu hangat. Dapat dihidangkan dengan busa susu.
CAPPUCCINO. Campuran espresso, susu hangat dan foam dengan takaran yang sama. Sering dihidangkan dengan taburan coklat bubuk diatasnya.
MACCHIATO. Macchiato artinya "tanda" , karena dibuat dari satu shot espresso dan ditandai dengan sedikit busa susu diatasnya.
REKOMENDASI: Tumble untuk kopi favoritmu
MOCHA. Campuran espresso, susu hangat dan coklat. Biasanya dihidangkan dengan whipped cream.
FLAT WHITE. Dua shot espresso dengan campuran susu dan busa yang lembut. Ini memiliki rasa yang lebih halus dari pada latte.
DOPPIO. Dua shot espresso.
CORTADO. Campuran espresso dan susu hangat dengan takaran yang sama.
RISTRETTO. Espresso yang menggunakan lebih sedikit air panas dan menciptakan rasa lebih manis dibandingkan dengan rasa espresso tradisional atau doppio.
LUNGO. Espresso menggunakan lebih banyak air sehingga lebih banyak kafein yang diekstraksi.
IRISH COFFEE. Campuran kopi hitam, wiski dan gula dihidangkan dengan whipped cream.
BACA JUGA: 10 Manfaat Minum Kopi Hitam
Istilah Kopi
Istilah-istilah ini digunakan untuk memesan minuman berdasarkan volume, cara penyeduhan dan penyajiannya:
SINGLE. Satu shot espresso.
DOUBLE. Dua shot espresso.
LONG (LUNGO). Satu shot espresso diseduh dengan air lebih banyak dalam waktu yang lebih lama.
SHORT (RISTRETTO). Satu shot espresso diseduh dalam waktu singkat.
STRAIGHT. Satu shot espresso disajikan tanpa tambahan apa-apa.
COLD BREW. Proses penyeduhan kopi yang dilakukan menggunakan air bersuhu ruang dalam jangka waktu yang lama. Biasanya diatas 12 jam.
DRIP COFFEE. Metode penyeduhan dengan menuangkan air panas ke dalam filter berisi kopi bubuk.
Semoga bermanfaat dan selamat menikmati kopi favoritmu!
Image fron freepik.com by chevanon.
4 comments
Wah informasi yang sangat bermanfaat banget kak, aku jadi tahu tentang istilah dan jenis kopi
BalasHapusTerima kasih sudah mampir ya... Seneng banget kalau tulisannya bermanfaat :)
HapusSangat informatif Jo..aku lbh cenderung kopi hitam sedikit gula, cappucino..dua jenis favorit aku..thx berbaginya...🙏
BalasHapusWah, kopi hitam juga favorit saya tapi tanpa gula. Terima kasih sudah mampir di bog ini ya.
Hapus