5 Resep Mudah Kopi ala Kafe

Minum kopi bagi sebagian orang sudah menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari. Kopi biasanya diminum di pagi hari untuk memberikan boost untuk memulai hari. Sebetulnya minuman ini cocok untuk setiap kesempatan, hanya saja perlu diperhatikan berapa banyak yang diminum supaya tidak mengakibatkan efek kurang nyaman karena terlalu banyak konsumsi kafein.

Kopi seringnya diminum dengan tambahan gula, susu dan krimer atau diseduh tanpa campuran apa-apa. Sekarang juga sudah banyak pilihan kopi instan untuk peminum kopi yang anti ribet, cukup tuang serbuk kopi instan dan campur dengan air panas. Kopi langsung siap untuk diminum.

Buat yang bosan dengan minuman kopi biasa, ada 5 resep mudah untuk membuat olahan kopi ala kafe yang bisa dicoba dirumah.

1. Salted Caramel Mocha
(Takaran: 1 porsi)

Bahan: 
1/2 gelas susu
2 sdm bubuk coklat
1 sdt gula pasir
3/4 gelas seduhan kopi hitam
2,5 sdm saus karamel 
1 sdt garam laut
Whipped cream secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan susu sampai mendidih.
2. Campur seduhan kopi dengan susu dalam cangkir.
3. Tambahkan coklat bubuk, 2 sdm saus karamel dan 1/2 sdt garam laut. Lalu aduk hingga merata.
4. Tuangkan whipped cream, 1/2 sdt garam laut dan 1/2 sdm karamel sebagai topping.

BACA JUGA: Istilah dan Jenis Kopi yang Harus Kamu Ketahui

2. Affogato
(Takaran: 1 porsi)

Bahan:
1 scoop es krim vanila
1/2 gelas seduhan kopi hitam
Serutan coklat atau coklat bubuk secukupnya

Cara Membuat:
1. Dinginkan gelas, lalu masukkan 1 scoop es krim vanila.
2. Tuang seduhan kopi perlahan ke atas es krim.
3. Taburkan serutan coklat atau coklat bubuk sebagai garnish.

*Sebagai variasi garnish, dapat di taburkan bubuk kayu manis atau bubuk pala.

3. Mocha Frappucino
(Takaran: 1 porsi)

Bahan:
2 gelas seduhan kopi hitam
1 sdt coklat bubuk
1/2 gelas susu kental manis
1/2 sdt vanila bubuk
3 gelas es batu
Coklat parut secukupnya
Whipped cream secukupnya

Cara Membuat:
1. Seduh kopi dan tunggu sampai dingin.
2. Tuang seduhan kopi yang sudah dingin, coklat bubuk, vanila bubuk dan susu kental manis ke dalam blender. Lalu blender sampai tercampur.
3. Tambahkan es batu sampai 3/4 ukuran blender.
4. Blender sampai halus.
5. Tuang ke gelas dan tambahkan whipped cream dan coklat parut.

4. Latte
(Takaran: 1 porsi)

Bahan:
3/4 cangkir seduhan kopi hitam
1/2 cangkir susu
Gula sesuai selera

Cara Membuat:
1. Hangatkan susu. Lalu kocok susu menggunakan whisk hingga berbuih.
2. Ambil beberapa sendok buih susu dan sisihkan.
3. Tuang seduhan kopi ke dalam cangkir. Tambahkan gula sesuai selera.
4. Perlahan tuang susu ke atas kopi.
5. Tambahkan buih susu sampai cangkir penuh.

5. Coffee Mocha
(Takaran: 1 porsi)

Bahan:
1 cangkir seduhan kopi hitam
1 sdm bubuk coklat
1 sdm gula pasir
2 sdm susu
Whipped cream secukupnya

Cara Membuat:
1. Masukkan bubuk coklat, gula pasir dan susu ke seduhan kopi panas.
2. Aduk sampai rata.
3. Tambahkan whipped cream sesuai selera.

BACA JUGA: Mengenal Kopi Sumatra

Mudah bukan? Kopi ala kafe ini bisa dinikmati dirumah dengan menggunakan bahan-bahan yang tidak sulit didapat. Selamat mencoba resep mudah kopi ala kafe ini!

Photo by Archie Binamira from Pexels