Sebagai pecinta kopi, saya sering mencari tahu hal-hal yang berhubungan dengan kopi. Ternyata banyak sekali hal menarik dan seru tentang kopi yang selama ini belum pernah saya dengar. Ada 20 fakta menarik tentang kopi yang saya rangkum dari berbagai sumber.
20 Fakta Menarik Tentang Kopi
1. Pada abad ke-9, para petani Ethiopia memperhatikan bahwa kambing milik mereka menjadi energik setelah memakan tanaman Coffea. Seorang biarawan lokal memutuskan untuk mencobanya dan menyadari bahwa minuman itu membuatnya terjaga di malam hari. Lahirlah minuman kopi.
2. Kopi tetap hangat sekitar 20% lebih lama setelah ditambahkan krim.
BACA JUGA: 5 Resep Mudah ala Kafe
3. Tekanan atmosfer mempengaruhi gelembung di cangkir kopi. Jika ada lebih
banyak gelembung di tengah cangkir, diperkirakan cuaca akan hujan atau
akan terjadi badai.
4. Di samping minyak bumi, kopi adalah komoditas ekspor dan perdagangan yang paling berharga di dunia.
5. Kata "kopi" berasal dari kata Arab "qahwah" yang mengacu pada sejenis minuman anggur.
 |
| Chevanon Photography from Pexels.com |
6. Nama cappuccino diambil dari nama ordo Capuchin friars karena warnanya yang menyerupai warna jubah para biarawan ordo tersebut.
7. Kata espresso berasal dari bahasa Italia yang berarti “dipaksa keluar”. Espresso dibuat dengan memaksa air yang sangat panas di bawah tekanan tinggi melewati kopi yang digiling halus dan dipadatkan.
Rekomendasi: cangkir kopi lucu dan estetik bikin ngopi kamu tambah seru!
8. Espresso memiliki sepertiga kafein dari secangkir kopi tradisional, dan dark roast memiliki lebih sedikit kafein daripada light roast.
9. Satu cangkir kopi hitam hanya memiliki satu kalori.
10. Di masa Konstantinopel abad ke-16, para istri dapat meminta cerai jika merasa suami tidak memberikan cukup kopi.
11. Pada tahun 2001, Brasil memproduksi perangko yang berbau seperti kopi dan aromanya bertahan selama 5 tahun.
12. Selama pemerintahan Kekaisaran Ottoman, orang-orang dihukum mati karena minum kopi. Karena diyakini bahwa kopi mengandung efek yang dapat mengubah pikiran. Penguasa saat itu percaya bahwa kopi adalah sejenis narkotika dan melarangnya untuk dikonsumsi publik.
13. Kopi kaya akan nitrogen, menjadikannya pupuk yang sangat baik untuk kebun dan menghentikan siput dan cacing memakan tanaman.
14. Biji kopi disebut 'biji' karena bentuknya yang mirip dengan biji. Kopi sebenarnya adalah buah beri. Ada 2 varietas utama biji kopi yaitu merah dan hijau. Biji kopi merah memiliki bau yang lebih enak dan kurang asam. Jenis ini digunakan untuk menghasilkan kopi yang lebih ringan.
 |
| Livier Garcia from Pexels.com |
15. Secara global, orang mengkonsumsi sekitar 2,25 miliar cangkir kopi setiap hari yang yang hampir sama dengan 10 juta ton kopi.
16. Brasil menghasilkan 40% dari pasokan kopi dunia.
17. Kopi termahal di dunia, Kopi Luwak, berasal dari kotoran hewan musang palem. Hewan ini tidak dapat mencerna buah kopi yang dimakannya. Setelah melewati fermentasi di ususnya, keasaman kopi sedikit berkurang dan rasa minuman menjadi lebih smooth.
BACA JUGA: Mengenal Kopi Sumatra
18. Pada tahun 1932 Brasil tidak memiliki cukup dana untuk mengirim atletnya ke Olimpiade, sehingga para atlet harus mencari uang sendiri dengan menjual kopi.
19. Kopi Decaf tidak sepenuhnya bebas kafein. Proses dekafeinasi biasanya menghilangkan 94-98 persen kafein. Penelitian menunjukkan bahwa rata-rata 16 ons kopi berkafein memiliki 188 ml kafein dan rata-rata 16 ons kopi decaf memiliki 9,4 ml kafein.
20. Karena tingginya tingkat antioksidan dan nutrisi seperti riboflavin, magnesium, dan potasium, kopi memberikan manfaat kesehatan termasuk meningkatkan metabolisme dan menurunkan risiko terkena diabetes tipe-2, penyakit Alzheimer, dan jenis kanker tertentu.
 |
| Created by Jo Christie Huang |
Ini cuma sebagian kecil dari fakta menarik tentang kopi, apa ada fakta unik tentang kopi lainnya yang kalian tahu?
Main image from Pixabay
