Indonesia bagian Timur, termasuk Maluku, menghadapi berbagai tantangan dalam bidang kesehatan. Tantangan ini mencakup keterbatasan akses ke fasilitas kesehatan, kurangnya tenaga medis, serta terbatasnya persediaan obat-obatan. Dalam konteks ini, peran ahli farmasi menjadi sangat penting.

Dengan kondisi kepulauan yang tersebar, Maluku menghadapi tantangan unik dalam penyediaan layanan kesehatan. Transportasi yang belum mencukupi antara pulau-pulau mengakibatkan akses yang terbatas ke fasilitas medis. Banyak daerah terpencil yang masih kekurangan pusat kesehatan yang memadai dan tenaga medis yang terlatih. Kondisi ini sering kali menyebabkan keterlambatan dalam penanganan medis, yang bisa berujung pada meningkatnya angka kematian akibat penyakit yang seharusnya bisa diobati.

Selain itu, distribusi obat-obatan di Maluku juga menjadi masalah. Jarak yang jauh dan infrastruktur yang belum memadai  membuat distribusi obat menjadi lambat dan tidak merata. Akibatnya, banyak pasien yang kesulitan mendapatkan obat yang mereka butuhkan tepat waktu. Hal ini tentu saja memperparah kondisi kesehatan masyarakat di wilayah ini.

Peran Penting Bidang Farmasi

Bidang farmasi memegang peranan penting dalam mengatasi masalah-masalah kesehatan tersebut. Apoteker atau ahli farmasi adalah tenaga kesehatan yang bertanggung jawab atas pengelolaan obat-obatan, mulai dari produksi, distribusi, hingga pemakaian oleh pasien. Peran mereka sangat vital dalam memastikan bahwa obat-obatan tersedia dan digunakan dengan benar, yang pada akhirnya dapat meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat.

Dengan kondisi geografis Maluku, ahli farmasi memiliki tugas yang lebih berat. Mereka tidak hanya harus memastikan ketersediaan obat, tetapi juga harus mengedukasi masyarakat tentang penggunaan obat yang benar. Banyak masyarakat di daerah terpencil yang kurang memahami cara penggunaan obat yang tepat, sehingga risiko kesalahan penggunaan obat cukup tinggi. Ahli farmasi harus mampu memberikan penjelasan yang mudah dipahami dan membimbing masyarakat agar dapat menggunakan obat secara aman dan efektif.

Solusi Bidang Farmasi di Maluku

Salah satu langkah yang bisa diambil untuk meningkatkan layanan farmasi di Maluku adalah dengan memperkuat jaringan distribusi obat. Pemerintah dan berbagai pihak terkait perlu bekerja sama untuk membangun infrastruktur yang lebih baik, sehingga distribusi obat bisa lebih cepat dan merata. Selain itu, perlu juga ada peningkatan jumlah apotek dan pusat kesehatan di daerah-daerah terpencil.

Pelatihan dan pendidikan bagi tenaga farmasi juga harus ditingkatkan. Pemerintah perlu mengadakan program pelatihan berkala bagi apoteker di Maluku, agar mereka selalu mendapatkan informasi terbaru tentang perkembangan di bidang farmasi. Program beasiswa dan insentif juga bisa diberikan kepada mahasiswa yang ingin menempuh pendidikan di bidang farmasi dan bersedia ditempatkan di daerah terpencil setelah lulus.

Platform seperti pafikabmalukutenggara.org dapat berperan penting dalam mendukung upaya ini. Platform ini dapat menjadi pusat informasi bagi para apoteker di Maluku untuk mendapatkan berita-berita terbaru terkait bidang kefarmasian.

Kesimpulan

Masalah kesehatan di Maluku adalah tantangan yang memerlukan solusi komprehensif. Bidang farmasi dan peran ahli farmasi sangat vital dalam memastikan ketersediaan dan penggunaan obat yang tepat. Dengan meningkatkan infrastruktur, distribusi obat, serta pelatihan bagi tenaga farmasi, kualitas layanan kesehatan di Maluku dapat ditingkatkan. 

Pentingnya kerjasama antara pemerintah, tenaga kesehatan, dan berbagai pihak terkait dalam mengatasi tantangan ini tidak bisa diabaikan. Dengan usaha bersama, diharapkan masyarakat Maluku dapat menikmati layanan kesehatan yang lebih baik dan merata.

Image by Polina Tankilevitch from Pexels

Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) merupakan organisasi profesi yang menghimpun ahli farmasi di seluruh Indonesia. Dengan visi meningkatkan kualitas dan profesionalisme tenaga farmasi, PAFI berperan penting dalam menjaga dan meningkatkan standar pelayanan kesehatan di Indonesia. Salah satu cabang yang berperan strategis adalah PAFI Cabang Maluku, yang berada di wilayah Indonesia Timur. 

PAFI Cabang Maluku berdiri dengan tujuan mengembangkan profesionalisme dan kompetensi ahli farmasi di wilayah Maluku. Wilayah ini dikenal dengan tantangan geografis yang unik, yang memerlukan pendekatan khusus dalam penyediaan layanan kesehatan, termasuk layanan farmasi. PAFI Cabang Maluku didirikan sebagai respon terhadap kebutuhan akan peningkatan kualitas pelayanan kesehatan dan penguatan jaringan kerja sama antar-profesi kesehatan di daerah tersebut.

Peran dan Fungsi PAFI Cabang Maluku

1. Meningkatkan Kompetensi Tenaga Farmasi

PAFI Cabang Maluku secara rutin menyelenggarakan pelatihan dan workshop untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan tenaga farmasi. Program-program ini mencakup berbagai topik, mulai dari pengelolaan obat, teknologi farmasi terbaru, hingga pelayanan farmasi klinik yang optimal.

2. Pembinaan dan Pengawasan

PAFI Cabang Maluku berfungsi sebagai badan yang melakukan pembinaan dan pengawasan terhadap praktik farmasi di wilayahnya. Organisasi ini bekerja sama dengan dinas kesehatan setempat untuk memastikan semua tenaga farmasi mematuhi standar dan peraturan yang berlaku.

Tantangan dan Peluang

Keterbatasan sumber daya manusia dan infrastruktur yang kurang memadai adalah kendala yang dihadapi bidang kesehatan di Indonesia Timur. Namun di sisi lain, perkembangan teknologi informasi dan telekomunikasi membuka peluang baru untuk memperluas jangkauan layanan dan informasi.

Melalui platform pafikotatiakur.org, PAFI Cabang Maluku dapat memanfaatkan teknologi untuk pelatihan jarak jauh, pelayanan online, dan distribusi informasi kesehatan yang lebih luas. Selain itu, peningkatan kerjasama dengan pemerintah daerah dan pusat, serta organisasi internasional, dapat membantu mengatasi berbagai hambatan yang ada.

Kesimpulan

PAFI Cabang Maluku memainkan peran vital dalam pengembangan profesi farmasi dan peningkatan kualitas layanan kesehatan di wilayah Maluku. Melalui berbagai program dan kegiatan yang inovatif, PAFI Cabang Maluku berkomitmen untuk terus meningkatkan kompetensi tenaga farmasi dan memberikan kontribusi nyata bagi kesehatan masyarakat. Dengan terus menghadapi tantangan dan memanfaatkan peluang yang ada, PAFI Cabang Maluku siap menjadi ujung tombak dalam pengembangan sektor kesehatan di Indonesia Timur.

Image by Polina Tankilevitch from Pexels

Kopi yang dimodifikasi secara genetik (kopi GMO/transgenik) mengacu pada tanaman kopi yang telah diubah susunan genetiknya untuk meningkatkan sifat-sifat tertentu yang diinginkan, seperti ketahanan terhadap hama, penyakit, dan tekanan lingkungan. Berikut adalah beberapa potensi pro dan kontra dari kopi transgenik:

Kelebihan Kopi Transgenik:

1. Peningkatan produktivitas: Tanaman kopi transgenik dapat direkayasa untuk menghasilkan hasil biji kopi yang lebih tinggi, yang dapat membantu memenuhi permintaan kopi yang terus meningkat di seluruh dunia.

2. Ketahanan terhadap hama dan penyakit: Tanaman kopi transgenik dapat dibuat tahan terhadap hama dan penyakit tertentu yang dapat merusak tanaman, mengurangi kebutuhan akan pestisida dan bahan kimia lainnya.

3. Kelestarian lingkungan: Dengan mengurangi kebutuhan pestisida kimia dan herbisida, kopi transgenik dapat membantu mengurangi dampak lingkungan dari pertanian kopi.

4. Peningkatan rasa dan kualitas: Tanaman kopi transgenik dapat direkayasa untuk menghasilkan biji berkualitas lebih tinggi yang memiliki rasa, aroma, dan karakteristik lain yang lebih baik.

Kontra Kopi Transgenik:

1. Risiko kesehatan potensial: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan transgenik mungkin memiliki efek kesehatan yang negatif, meskipun efek kesehatan jangka panjang dari mengonsumsi kopi transgenik belum sepenuhnya dipahami.

2. Berkurangnya keanekaragaman hayati: Tanaman kopi transgenik dapat menggantikan spesies tanaman asli dan mengurangi keanekaragaman hayati, yang dapat menimbulkan konsekuensi ekologis yang negatif.

3. Kekhawatiran etis: Beberapa orang memiliki keprihatinan etis tentang rekayasa genetika dan percaya bahwa merusak susunan genetik tumbuhan adalah tidak alami dan berpotensi berbahaya.

4. Penerimaan konsumen: Beberapa konsumen mungkin enggan membeli kopi transgenik, yang dapat membatasi daya jual dan profitabilitasnya bagi petani. 

Secara keseluruhan, pro dan kontra kopi transgenik sangat kompleks dan bergantung pada berbagai faktor, termasuk kelestarian lingkungan, masalah kesehatan dan keselamatan, dan penerimaan konsumen. Penting bagi produsen kopi, konsumen, dan peneliti untuk mempertimbangkan secara hati-hati potensi manfaat dan risiko kopi transgenik sebelum memutuskan apakah akan mendukung pengembangan dan penggunaannya.

DISCLAIMER:
Seluruh artikel adalah hasil penulisan AI ChatGPT.
Foto pada artikel adalah kreasi gambar AI Microsoft Bing
Foto utama diambil dari pexels (Jessica Lewis Creative)

Hasil survei dan pengamatan menunjukkan bahwa ada perbedaan perilaku manusia di dunia maya dan saat interaksi tatap muka. Banyak orang menjadi lebih kasar dan agresif saat mengemukakan pendapatnya di media sosial daripada saat berbicara secara langsung. Apa penyebabnya?

Interaksi tatap muka 'mengaktifkan' serangkaian area otak yang konsisten. Area ini bertugas membantu kita membuat kesimpulan tentang keadaan mental dan emosi orang lain.

Saat interaksi di dunia maya, komunikasi didasarkan pada isyarat sosial yang minimal atau terbatas. Sebagian besar sinyal ditunjukkan dalam emotikon atau tanda baca. Oleh karena itu emosi lebih mudah disembunyikan saat mengirim email atau membuat post di media sosial. Dunia maya menjadi platform yang membuat orang dapat menjadi siapa saja dan apa saja yang diinginkan.

Ketut Subiyanto/Pexels

Toxic disinhibition di sisi lain menunjukkan perilaku orang yang menggunakan bahasa kasar, menunjukkan kemarahan, kebencian bahkan menebarkan ancaman di dunia maya. Mengunjungi website kekerasan, dark web dan sejenisnya termasuk dalam perilaku disinhibisi toksik.

Mengapa ada perbedaan perilaku orang di dunia maya dan saat tatap muka

Suler membagi menjadi 6 faktor penyebabnya:

1. Anonimitas disosiatif (“Saya tidak dikenal”)
Di dunia maya, orang dapat berinteraksi dengan orang lain secara anonim. Merasa tidak dikenali identitasnya membuat orang menjadi aman dan merasa terlindungi sehingga dapat melakukan apa saja yang mereka inginkan tanpa membahayakan identitas mereka.

2. Tidak terlihat (“Saya tidak terlihat”)
Dunia maya memberikan "tameng" yang membuat penggunanya tidak terlihat. Kondisi ini membuat orang merasa nyaman, tidak perlu khawatir tentang sinyal nonverbal dan membuat orang bernyali untuk melakukan hal-hal yang tidak berani mereka lakukan di dunia nyata. Keadaan "tidak terlihat" ini juga memungkinkan orang untuk mengubah identitas seperti kasus pria yang mengaku sebagai wanita di dunia maya, atau sebaliknya.

3. Asinkronisitas (“Sampai jumpa lagi”)
Percakapan dunia maya tidak selalu berjalan real time. Saat membuat postingan media sosial ada jeda waktu untuk pihak lain membaca apa yang kita tulis. Ini dapat memberikan kesan yang berbeda dan menyebabkan reaksi yang berbeda pula.

4. Introjeksi Solipsistik (“Semuanya ada di kepalaku”)
Tanpa tatap muka, saat membaca pesan dunia maya orang berimajinasi akan karakter dan persona dari lawan bicara. Teman dunia maya menjadi karakter yang dibentuk oleh harapan dan kebutuhan pribadi kita.

5. Imajinasi Disosiatif (“Ini hanya permainan”)
Orang mungkin melihat dunia maya sebagai tempat bermain di mana aturan normal interaksi sehari-hari tidak berlaku. Kondisi ini membuat pengguna dunia maya merasa dapat dengan mudahnya menjadi orang lain lalu melarikan diri hanya dengan login dan logout dari internet.

6. Minimalisasi Status dan Otoritas (“Aturan kalian tidak berlaku di sini”)
Status dan figur berotoritas tidak terlihat secara fisik di dunia maya, membuat orang tidak merasa terintimidasi. Dunia maya memberikan platform untuk berekspresi dengan bebas tanpa memandang otoritas dan status.

Eren Li/Pexels

Penyebab orang berperilaku lebih kasar dan agresif di dunia maya

Mengacu pada penyebab perbedaan perilaku menurut Suler, perilaku kasar dan agresif di dunia maya adalah karena orang merasa anonim, tidak terlihat sehingga tidak diketahui keberadaannya membuat pengguna dunia maya merasa aman untuk menjadi apapun serta melakukan apapun yang diinginkan. Dapat dengan mudahnya mengeluarkan rasa frustasi dan marah tanpa harus menghadapi resiko seperti jika dilakukan secara tatap muka.

Imajinasi disosiatif juga mengaburkan garis antara kenyataan atau hanya main-main. Orang merasa berkata kasar, agresif mencaci maki bahkan ancaman hanya sebagai candaan, permainan yang jika ada konsekuensi dapat dihindari semudah logout dari dunia maya.

BACA JUGA: Mengenal 4 Hormon Pemicu Rasa Bahagia

Merasa setara dengan siapapun di dunia maya, menaikkan rasa percaya diri untuk melawan otoritas, menghilangkan etika dan membuat orang merasa berhak untuk berekspresi sesuka hatinya.

Faktor ikut-ikutan dan FOMO juga berperan penting dalam perilaku pengguna dunia maya. Seringkali menjadi agresif dan kasar di dunia maya mendapat tanggapan seperti komentar balik, like dan retweet membuat pengguna merasa mendapatkan perhatian, dukungan dan menjadi bagian dari tren yang sedang berjalan. 

Bijak dalam menggunakan media sosial dan berselancar di dunia maya sangat dibutuhkan saat ini mengingat semakin besarnya porsi waktu yang dihabiskan di dunia maya belakangan ini. Menyadari bahwa interaksi sosial di dunia maya sama pentingnya dengan interaksi langsung yang artinya ada etika dan aturan yang harus dijalankan serta konsekuensi yang harus dihadapi dalam setiap tindakan yang dilakukan.

Daftar Pustaka:
Online Disinhibition Effect (Suler)
The Psychology Behind Social Media Interactions 

Photo by Andrea Piacquadio from Pexels

Melihat kondisi lingkungan yang memburuk dengan cepat, gaya hidup berkelanjutan semakin dirasa penting untuk dijalankan. Ternyata menjalankannya tidak sesulit yang dibayangkan. Kita semua dapat melakukan gaya hidup berkelanjutan dengan merubah rutinitas yang dilakukan setiap hari agar dapat berkontribusi pada solusi berkelanjutan.

Dilansir dari sustainablelivingideas, ada banyak cara untuk dapat ambil bagian dalam menjaga lingkungan dan mengurangi polusi. Mulai dari mengurangi penggunaan plastik dan listrik hingga membeli pakaian yang ramah lingkungan adalah sebagian dari rutinitas yang dapat dilakukan sehari-hari. Mudah kan? Mari kita lihat 5 contoh gaya hidup berkelanjutan yang dapat dilakukan setiap hari.

1. Mengurangi penggunaan plastik

Penggunaan plastik adalah salah satu masalah paling mendesak saat ini dan penyumbang utama polusi global. Untuk mengurangi konsumsi plastik dan dampak lingkungan yang terkait, pertama-tama kita harus menyadari masalahnya.

40% dari plastik yang diproduksi setiap tahun adalah plastik sekali pakai dan jenis ini membutuhkan waktu ratusan tahun untuk terurai. Untuk mengurangi ketergantungan pada plastik sekali pakai, kita bisa mulai dengan beralih ke tas pakai ulang saat berbelanja.

Selain itu, kita dapat berinvestasi dalam barang-barang yang dapat digunakan kembali seperti botol air dan wadah penyimpanan makanan yang akan bertahan selama bertahun-tahun daripada menambah sampah dengan menggunakan bahan sekali pakai.

BACA JUGA: 8 Cara Mengurangi Penggunaan Plastik

2. Hemat energi

Mengurangi penggunaan energi adalah komponen kunci dari hidup berkelanjutan. Beberapa praktek sederhana dapat dilakukan untuk mengurangi konsumsi energi, salah satunya adalah beralih ke pilihan pencahayaan yang lebih efisien, seperti bola lampu LED. LED bertahan lebih lama dari lampu pijar tradisional dan mengkonsumsi lebih sedikit listrik, yang berarti tagihan listrik per bulan juga berkurang.

Pilihan lainnya adalah berinvestasi pada peralatan hemat energi untuk penggunaan sehari-hari di rumah. Mengganti peralatan lama dengan produk bersertifikasi ENERGY STAR, karena jumlah listrik yang digunakan dapat berkurang hingga 30%.

Beralih ke panel surya atau turbin angin untuk menghasilkan energi bersih di rumah, bisa menjadi bahan pertimbangan karena sumber energi terbarukan ini dapat secara signifikan mengurangi ketergantungan pada sumber daya tradisional sekaligus menyediakan listrik yang bersih dan andal untuk tahun-tahun mendatang.

3. Batasi penggunaan air

Air adalah sumber daya yang terbatas dan salah satu elemen terpenting untuk menopang kehidupan. Untuk menjalani hidup yang berkelanjutan, kita harus belajar menggunakan air secara bertanggung jawab. Ini termasuk mengurangi limbah air, menghemat air dalam kehidupan sehari-hari, dan menggunakan sumber air alternatif jika tersedia.

Perubahan sederhana seperti mandi lebih singkat dan mematikan keran saat menyikat gigi dapat membuat perbedaan yang signifikan dalam mengurangi penggunaan air. Selain itu, saat membeli peralatan baru, pilih model hemat energi yang menggunakan lebih sedikit air.

Ketut Subiyanto/Pexels

Memanen air hujan adalah cara bagus untuk melestarikan sumber daya sambil menjalankan gaya hidup berkelanjutan. Dengan mengumpulkan air hujan dari atap rumah atau area lain dan menyimpannya untuk digunakan saat dibutuhkan, dapat mengurangi ketergantungan pada persediaan air tanah. Air hasil panenan ini dapat digunakan untuk menyiram tanaman atau mencuci mobil tanpa memberikan dampak negatif pada lingkungan.

Dengan mengambil langkah kecil menuju penggunaan air yang bertanggung jawab setiap hari, kita semua dapat membantu melindungi sumber daya yang berharga ini untuk generasi mendatang.

4. Memilih angkutan umum

Naik transportasi umum daripada kendaraan pribadi dapat mengurangi polusi, menghemat uang, dan membantu mengurangi kemacetan lalu lintas. Faktanya, penelitian telah menunjukkan bahwa menggunakan transportasi umum alih-alih mengemudi sendiri dapat mengurangi jejak karbon seseorang setidaknya hingga 20%.

Berkurangnya kendaraan pribadi di jalan membantu mengurangi kecelakaan lalu lintas, serta menekan polusi udara yang disebabkan oleh emisi kendaraan. Menggunakan transportasi umum seringkali lebih hemat waktu daripada mengemudi. Kereta api dan bus cenderung bergerak lebih cepat daripada kendaraan pribadi karena memiliki jalur khusus dan menghindari kemacetan lalu lintas.

Kesimpulannya, menggunakan transportasi umum adalah salah satu cara yang bagus untuk gaya hidup berkelanjutan sambil menghemat waktu dan uang. 

BACA JUGA: Gaya Hidup Sirkular dalam Kehidupan Sehari-hari

5. Pilihan belanja

Berbelanja secara berkelanjutan tidak hanya membantu mengurangi polusi dan limbah, tetapi juga membantu mendukung perusahaan yang berdedikasi untuk memproduksi barang-barang ramah lingkungan.

Berbelanja secara berkelanjutan berarti menghindari produk yang terbuat dari plastik dan bahan sintetis, sebagai gantinya memilih bahan daur ulang atau terbarukan.

Selain itu, membeli produk buatan lokal dapat membantu mengurangi jejak karbon yang disebabkan oleh emisi transportasi barang jarak jauh. Selalu mengutamakan kualitas bukan kuantitas dalam berbelanja agar meningkatkan jangka waktu penggunaan barang sehingga dapat mengurangi limbah.

Saat ini sudah banyak merek yang menjual produk berkelanjutan, baik produk fashion, kecantikan hingga produk rumah tangga. Teliti dalam memilih merek berkelanjutan agar terhindar dari praktek greenwashing atau klaim palsu.

Tren thrifting dan bertukar pakaian layak pakai merupakan salah satu alternatif dalam menjalankan gaya hidup berkelanjutan.

jochristiehuang

Dengan melakukan gaya hidup berkelanjutan yang sederhana ini setiap hari, kita berperan dalam menjaga lingkungan serta mengurangi dampak buruk terhadap lingkungan. Jadi mengapa tidak segera dimulai?

Lantas, apa yang dimaksud persepsi pelanggan? Mengapa pelaku usaha harus mempelajarinya?

Persepsi pelanggan untuk kelangsungan bisnis

Disitat dari Hubspot, customer perception atau persepsi pelanggan merupakan opini pelanggan seputar produk yang diberikan perusahaan. Istilah ini juga merujuk pada kesimpulan yang diambil dari sejumlah pengalaman penggunaan saat memakai layanan atau barang tertentu.

Akan tetapi, persepsi pelanggan kini sudah mencakup cara pelanggan dalam memilih, mengelola, hingga menafsirkan informasi sehubungan produk perusahaan. Maka dari itu perusahaan, khususnya B2C, menggunakannya untuk memahami kebutuhan audiensi. Dengan begitu, perusahaan dapat mengoptimalkan produknya maupun pelayanan mereka. 

Pexels/ Cottonbro Studio

Manfaat persepsi pelanggan dalam menjalankan bisnis

Mengetahui kebutuhan target audiensi bukan satu-satunya manfaat yang diperoleh dari persepsi pelanggan. Anda juga akan menerima benefit-benefit seperti:

- Memunculkan peluang bisnis yang menarik;
- Memperkaya nilai brand atau merek;
- Memperbaiki kualitas layanan dan barang;
- Membangun brand loyalty;
- Menghitung biaya promosi produk. 

Pexels/ George Milton

Matamaya adalah partner yang tepat bagi Anda yang belum terlatih memakai social media listening tools untuk mendapatkan persepsi pelanggan yang sesuai. Jadi, Anda dapat membuat produk sesuai kebutuhan audiensi sekaligus meningkatkan konversi penjualannya.

Photo by Ketut Subiyanto from Pexels

Tahun Baru Imlek adalah waktu bagi keluarga untuk berkumpul untuk merayakan dan menikmati makanan tradisional yang lezat. Tiap keluarga memiliki tradisinya masing-masing, tapi ada beberapa makanan yang biasanya dihidangkan saat Tahun Baru Imlek. Makanan ini dipercaya melambangkan keberuntungan dan kemakmuran di tahun mendatang.

Simbol keberuntungan dari makanan Tahun Baru Imlek ini didasarkan pada pengucapan atau penampilannya. Tidak hanya hidangan itu sendiri yang penting, tetapi juga persiapan serta cara penyajian sangat berarti. 

BACA JUGA: Mengenal Tradisi Tahun Baru Imlek

Salah satu hidangan paling populer selama Tahun Baru Imlek adalah pangsit. Pangsit umumnya diisi daging cincang dan sayuran cincang halus yang dibungkus dengan adonan kulit yang tipis dan elastis. Isi pangsit yang populer adalah daging babi cincang, udang potong dadu, ikan, ayam giling, daging sapi, dan sayuran. Pangsit bisa dimasak dengan cara direbus, dikukus, digoreng atau dipanggang. Bentuk pangsit yang bulat dipercaya melambangkan reuni dan kekayaan. 

Ikan adalah hidangan penting lainnya, karena melambangkan kemakmuran dan kelimpahan. Dalam bahasa Mandarin kata ikan "Yu" terdengar sama dengan kata surplus. Ikan kukus adalah salah satu resep Tahun Baru Imlek yang paling terkenal.

Menu mie juga populer karena melambangkan umur panjang. Mie dapat diolah menjadi mie goreng, mie rebus atau mie kuah disajikan dengan kaldu.

Hidangan lainnya adalah Niangao, juga dikenal sebagai kue keranjang. Terbuat dari ketan, gula, chestnut, kurma Cina, dan daun teratai. Tekstur lengket dari hidangan ini melambangkan kebersamaan dan persatuan. Kue ini juga dipercaya membawa keberuntungan untuk tahun yang akan datang.

Lumpia juga merupakan makanan yang disiapkan saat Tahun Baru Imlek. Lumpia adalah hidangan dim sum Kanton berupa gulungan berbentuk silinder yang diisi dengan sayuran, daging, atau sesuatu yang manis. Isian lumpia dibungkus dengan pembungkus adonan tipis, kemudian digoreng sampai berwarna kuning keemasan. Lumpia mewakili kekayaan dan keberuntungan karena bentuknya menyerupai emas batangan.

Bola ketan atau Tangyuan biasanya disajikan sebagai makanan penutup. Pengucapan dan bentuk bulat Tangyuan dikaitkan dengan reuni dan kebersamaan. Itu sebabnya Tangyuan menjadi salah satu makanan yang dihidangkan selama perayaan Tahun Baru Imlek.

Buah-buahan tertentu dimakan saat Tahun Baru Imlek, seperti jeruk Mandarin, jeruk Ponkam, dan jeruk Bali. Jenis buah ini dipilih karena bentuknya bulat dan berwarna "emas", melambangkan sukses dan kekayaan.

Teh merupakan minuman yang wajib disuguhkan saat perayaan Tahun Baru Imlek. Dipercaya membawa keberuntungan, dan sering disajikan kepada tamu sebagai tanda keramahtamahan.

Photo by Angela Roma from Pexels

Kopi merupakan minuman yang memiliki banyak manfaat. Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa kopi bukan hanya bermanfaat saat dikonsumsi tapi juga memiliki banyak manfaat jika digunakan secara topikal di kulit. 

Kafein pada kopi kaya akan antioksidan yang membantu melawan penuaan dini. Bubuk kopi juga mengandung nutrisi dan asam lemak yang bermanfaat untuk kesehatan kulit. 

BACA JUGA: 6 Kandungan Skincare yang Tren di 2022

Karena manfaat kopi sudah banyak diketahui dan dirasakan hasilnya, belakangan mulai banyak produk skincare yang menggunakan kopi sebagai kandungan tambahan atau bahkan digunakan sebagai kandungan utama. Mulai dari scrub, masker, pelembab bahkan lip gloss menambahkan kopi dalam bahan dasarnya.

Anna Tarazevich

Beberapa manfaat kandungan kopi dalam skincare

(disadur dari kaffebueno)

Melawan penuaan dini: Studi ilmiah telah menunjukkan efek peremajaan kulit yang dihasilkan oleh kopi. Kopi kaya akan antioksidan yang melindungi dari radikal bebas dan melawan penuaan. Minyak dari biji kopi mencegah tanda-tanda penuaan, seperti kerutan dan flek di kulit.

Melindungi dari sinar UV: Kopi bermanfaat melindungi dari sinar UVB. Telah terbukti bahwa minyak kopi menyaring cahaya secara selektif dalam panjang gelombang 280-320nm, memungkinkan kulit menjadi gelap sambil melindunginya dari eritema matahari.

BACA JUGA: Bubuk Kopi untuk Perawatan Kulit

Menyamarkan selulit dan bekas luka di kulit: Kandungan kafein melebarkan pembuluh darah di bawah kulit dan meningkatkan aliran darah secara keseluruhan sehingga mengurangi munculnya selulit dan menyamarkan selulit. Kandungan asam linoleat yang berlimpah mendorong penyembuhan luka dan menyamarkan bekas luka di kulit.

Eye serum untuk mengurangi kantung mata dan mata panda.

Perawatan area mata: Area sekitar mata sangat halus dan membutuhkan perawatan khusus. Kekuatan anti-inflamasi kafein membantu mengurangi peradangan di daerah kulit mata. Dan kandungan antioksidan dalam kopi melancarkan sirkulasi darah sehingga mengurangi bengkak dan lingkaran gelap di bawah mata.

Mengatasi masalah kulit: Selain meningkatkan produksi kolagen, kafein dan asam klorogenik (CGA) yang terkandung dalam biji kopi dapat membantu mengurangi peradangan akibat masalah kulit seperti eksim, jerawat, dan psoriasis. Kandungan serine dalam kafein bekerja sebagai antioksidan yang kuat dalam meremajakan kulit, membersihkan jerawat dan menyamarkan bekas jerawat.